老渔民（老渔民饭店）

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其次是看有否鱼儿起跳。当气温较高或是早晚、雨后时节，常有鱼儿跃出水面的情况，从鱼儿起跳的姿态和击水的声音，大体可以判断出鱼的种类和大小。还有，水中如果出现闪光，也表明鱼儿正在觅食。再就是看水草处的动态。

鲸分为两类，一类是须鲸，一类是齿鲸。鲸属于脊索动物门，脊椎动物亚门，哺乳纲，真兽亚纲，包含了大约98种生活在海洋、河流中的胎生哺乳动物。中国海域就有30余种。鲸的所有种类中除几种生活在淡水外，其他均栖息于海洋。

准备一斤大虾，把它清洗干净备用，也可以先去掉虾线。我没有去虾线，去不去虾线可以根据自己的习惯来决定。接着准备半个洋葱、一块生姜、几根葱跟半头大蒜，把它们全都切成块备用。

买来的大虾，我们将其清洗干净，把虾须、虾脚都剪掉，虾线我一般不会去，因为太麻烦了，而且提早去掉虾线，还很容易造成鲜味的流失。大虾处理好之后，我们先放在一旁就行，接下来准备白灼了。

腌制，煮之前不要直接下锅，先加点白酒，姜片抓匀，腌制一会，这样能去除虾肉的腥味。

白灼虾如何做才可以并没有腥味呢？详尽制做流程如下所示：活虾买回去应该马上放到装满水的水盆里，维持鲜活的生命力。

他饱经风霜的脸上滴落下豆粒般大小的汗珠如有疑问，请追问。

高国庆是一个老渔民，他那古铜色的四方脸，充满了刚毅，太阳和海风在他的脸上刻下了深深的皱纹，可他笑起来，咧开大嘴，露出一排整齐的白牙。他不时朝船舱张望，望着满船的鱼儿，他会心地笑了。

渔民桑提阿果老了，运气也糟透了。84天以来，他天天出海，却又天天空船而归，连他的帆看上去都像是一面“标志着老打败仗的旗子”。他的老伴死了，以前跟他打鱼的小孩曼诺林也在父母的强迫下，到其他船帮忙去了。

老人枯黑、干瘦的脸上布满了象沟壑，又如车辙似的皱纹，深陷的眼睛露出了凄楚、迷茫又带着恳切的目光，象是在缅怀过去，又象是在期待未来，让我们感受到那牛羊般的善良目光的“通视”。

外貌描写：“撑船的是一个将近六十岁的老头子，船是一只尖尖的小船。老头子只穿一条蓝色的破旧短裤，站在船尾巴上，手里拿着一枝竹篙。”“老头子浑身没有多少肉，干瘦得像老了的鱼鹰。

这是一位慈祥的老人，头发梳得十分认真，没有一丝凌乱。可那一根根银丝一般的白发还是在黑发中清晰可见。微微下陷的眼窝里，一双深褐色的眼眸，悄悄地诉说着岁月的沧桑。

1、瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。

2、保鲜盒冷冻法，把虾整齐地放在保鲜盒里，不要排水，盖上盖子，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭时，拿一把水果刀，轻轻撬开它。这种虾的肉质和味道和刚买的鲜虾一样，可以保存来年有鲜虾的时候。

3、第一种：矿泉水瓶保存法把大虾放到水龙头下冲洗干净，接着根据虾的数量准备几个干净的矿泉水瓶。把虾头朝下一个个的装入瓶子中，然后往里面倒上清水，水量一定要灌满整个瓶子才行。